Гамбургери вважаються класичними американськими стравами. Хоча деякі люди люблять їсти гамбургери з ланцюгів швидкого харчування, багато хто надає перевагу незалежним підприємствам з гамбургерів завдяки їхній кращій якості та сервісу. Це не може бути важко зробити кращий гамбургер, ніж можна купити в місці швидкого харчування, але продавати їх і заробляти на життя так важче завдання. Тим не менш, є кілька речей, які ви можете зробити, щоб виростити успішний бізнес гамбургер.
Спеціалізується на конкретному типі гамбургера. З багатьма ресторанами і ланцюжками гамбургерів, з якими ви будете конкурувати, вам доведеться диференціювати себе. Вашим жеребкуванням можуть бути органічні гамбургери, висококласні гамбургери для гурманів або гамбургери з екзотичним м'ясом.
Зверніться до свого відділу охорони здоров'я штату, щоб дізнатися, які види дозволів потрібні для початку продовольчого бізнесу. Залежно від того, де ви вирішили продати гамбургери, вам можуть знадобитися дозвільні податки з продажу, сертифікат на ім'я, дозвіл на постачання харчових продуктів, ліцензію на продовольче підприємство або сертифікат менеджера з виробництва продуктів харчування.
Визначте, яке місце ви будете використовувати для продажу гамбургерів. Варіанти включають відкриття концесії вантажівки, вендингу в торговому центрі їжі суду або подібного простору, або відкриття цегляно-мінометний бургер ресторан. Найменш дорогим є концесійний вантажівка, а найбільший фінансовий ризик - відкриття цегельного та мінометного ресторану.
Розробити повне меню для вашого бізнесу гамбургер, в тому числі напоїв і сторонніх предметів, якщо ви будете відкривати стаціонарний ресторан. Ті операційні концесійні причепи повинні дотримуватися обмеженого меню. Ваш простір для зберігання та підготовки буде обмежений.
Виконуйте свої інгредієнти, зокрема м'ясо та продукти, з місцевих постачальників, якщо це можливо. Це дозволить не тільки зберегти ваші транспортні витрати, але ви будете використовувати найсвіжіші інгредієнти. Ви також можете скористатися тим фактом, що ви використовуєте місцеві інгредієнти для своїх зусиль у відносинах з громадськістю.
Придбайте оптові тарілки, чашки, столові прилади і серветки. У довгостроковій перспективі оплата роздрібної торгівлі призведе до витрачання значної кількості додаткових грошей.
Розробляйте характеристики для Вашого бізнесу, які змусять його виділитися з конкуренції. Подумайте про те, що може зробити ваш гамбургер спільним унікальним, крім самих гамбургерів. Декор, обслуговування клієнтів, стиль подачі, упаковка та атмосфера - це кілька сфер, на яких можна зосередитися.
Заохочуйте свій бізнес бургер. Купуйте радіо- та націлені інтернет-оголошення, запускайте рекламний сайт, надсилайте прес-релізи до місцевих ЗМІ і розглядайте можливість пропонувати ексклюзивні угоди через такі послуги, як Groupon.
