Переробка в процесі виробництва відноситься до створення додаткових виробів, коли певна кількість предметів початкового виробництва виявилася несправним або нижче стандартного. Переробка є одночасно витратною для бізнесу - оскільки вона додає додаткові виробничі витрати, а загальний обсяг виробництва залишається незмінним - і вимагає багато часу. Крім того, надлишкові переробки також призводять до відтоку сировини, а підприємці змушені утилізувати або переробляти небажані продукти. З цією метою необхідно здійснити низку заходів для відстеження витрат на переробку та визначення слабкої ланки у виробничому процесі.
Докладно визначте окремі етапи виробничого процесу. Запишіть дії, що відбуваються на кожному етапі, наприклад, малювання вази або додавання ніг фігурки. Також, мати чітку картину особливостей продукту, коли він виходить з етапу виробництва; це допоможе визначити етап, на якому сталася помилка виробництва.
Визначають добову вартість виробництва, підсумовуючи вартість використовуваної сировини, заробітну плату працівників та технічне обслуговування. Розділіть щоденні виробничі витрати на кількість виробів, вироблених протягом дня, щоб дізнатися собівартість продукції на одиницю. Ця інформація потрібна для визначення витрачених коштів на несправні продукти.
Накопичуйте несправні продукти в двох басейнах: окремі ділянки на заводі. Один пул - Пул А - повинен містити несправні вироби з незначними помилками, які можуть потрапити в контур переробки, відремонтувати і відправити назад на виробничу лінію, а інший пул - Пул Б - повинен включати абсолютно непотрібні продукти, які можна відкинути. Продукцію Pool B не можна переробляти, тому викидайте або переробляйте.
Помножте кількість продуктів Pool A на собівартість продукції на одиницю, щоб визначити гроші, які ви втратите через несправну продукцію. Продукти повинні залишатися в басейні протягом 24 годин, щоб можна було записати їхню кількість та фінансові витрати, перш ніж вони ввійдуть у цикл переробки.
Здійснюйте щоденний облік кількості переробок та їх вартості. Використання програмного забезпечення для роботи з електронними таблицями (наприклад, Microsoft Excel або OpenOffice Calc) для цього завдання. Оскільки вартість сировини або заробітної плати працівників коливається, вартість переробок може змінитися, навіть якщо кількість переробок залишається стабільною.
Вивчіть несправності продуктів, перш ніж вони ввійдуть у цикл переробки. Оскільки ви вже визначили функції, які продукт повинен мати при виході з етапу виробництва, ви можете легко визначити, де ви повинні шукати причину помилки. Наприклад, якщо на декількох пляшках відсутня задня етикетка, і ви знаєте, що задня сторона прикріплена під час Етапу 5, знаєте, де, швидше за все, лежить проблема.
