Придорожній фруктовий стенд може мати певний сільський, тимчасовий шарм, але це все ще справа. Таким чином, запуск плодового стенда вимагає продуманого планування. Щоб запустити успішний фрукт або виробити стенд бізнес, ви повинні не тільки рости або аутсорсинг вашої продукції, а й розробляти стратегії для максимізації привабливості ваших фруктових продуктів і залишатися прибутковими серед конкуруючих підприємств.
Розвивайте свої товари
Перш ніж ваш фруктовий стенд стане реальністю, плануйте для видів фруктів, які ви будете вирощувати і продавати на стенді. Фактор у ваших власних здібностях, регіональних смаках і уподобаннях, і які плоди можна вирощувати, щоб дати клієнтам цінність і якість, яку вони шукають. За даними Пеннського державного університетського коледжу сільськогосподарських наук, ви повинні розробити a графік виробництва продукції рослинництва, включаючи розрахункові витрати, прибутковість і часові горизонти. Щоб розширити свої пропозиції, доповнюйте власні культури продуктами з інших ферм для перепродажу. Підвищіть чарівність та привабливість вашого стенду, продаючи продукти з доданою вартістю, такі як варення, соління, ремесла, місцеве молоко та мед.
Визначте місце проведення
Фруктові стенди поставляються в різних форматах, тому визначте, який саме вам підходить. Для самостійно експлуатація, розташування особливо важливо. Cathy Heidenreich з коледжу сільського господарства та наук про життя Корнельського університету зазначає, що акр ягід PYO потребує населення в 1000 радіусів за 30 миль. Для придорожній стенд, чим далі стоїть ваш стенд від добре проїжджаної дороги, тим набагато важливішим є пропонувати різноманітні фрукти і зацікавити клієнтів. Якщо ви вирішили відкрити свій фруктовий стенд на фермерський ринокбрати до уваги будь-які членські внески, правила продажу та призначення приміщень.
Встановити ціни
Ціни на продукцію фермерського господарства є справедливим для успішного ведення вашого бізнесу, повідомляє UC Santa Cruz Center for Agroecology and Sustainable Food Systems. Особливо в ринковому контексті фермера, постійне підривання конкуренції може призвести до зривів системи ціноутворення, тому "ціноутворення" знеохочуються менеджерами ринку фермерів. Щоб встановити справедливі ціни, встановіть точні системи ведення обліку, щоб відстежувати вхідні дані, трудові витрати та точні виробничі витрати. Ціни повинні враховувати численні фактори, включаючи витрати, переважаючі ринки та ціни конкурентів, а також сприйману цінність клієнтом.
Рекламуйте і продавайте свою стійку
Вивіска є однією з найважливіших форм реклами для стенду ферми. Використовуйте першопризначні знаки давати напрямки на стенді або дошках і магнітні написи знаки щоб попередити про перенесення трафіку ваших спеціальних пропозицій. Надавайте рецепти на стенді з фруктами, щоб заохочувати людей спробувати незнайомі продукти. Створіть веб-сайт для вашого фермерського стенду, який надасть інформацію про ваші культури та години роботи. Надайте клієнтам можливість замовляти фрукти, оплачувати онлайн або замовляти оптом поштою. Створіть щотижневий або щомісячний інформаційний бюлетень, щоб надіслати електронною поштою абонентів про сезонні продукти та спеціальні заходи.
