Картопляний салат є основним продуктом американської дієти, особливо під час літніх пікніків і ярмарків. Візьміть сімейний рецепт або бажання приготувати здоровий картопляний салат і перетворити їжу на малий бізнес. Після того, як покупець дізнається про продукт, вони повернуться, щоб купити більше, і це допоможе вашій компанії з картопляного салату створити базу задоволених клієнтів. Отримати права на дотримання місцевих і державних правил.
Елементи, які вам потрібні
-
Рецепт
-
Ліцензію для виробників продуктів харчування
-
Сертифікація безпеки харчових продуктів
-
Страхування відповідальності
-
Площа стенду фермерів на ринку
-
Оптовий постачальник інгредієнтів
Використовуйте суміш для картопляного салату, який базується на сімейному рецепті, особистому поєднанні інгредієнтів, або іншому смаку, пристосованому до географічного району, наприклад, "cajun". Порівняйте смак з іншими картопляними салатами на ринку, чи продаються вони в продуктових магазинах або ресторани. Визначте унікальну конкурентну перевагу, яку Меліса Маркс зробила, коли почала заправляти салатом SisMelissFamily Recipes, використовуючи оливкову олію для диференціації її аналогічних соусів для салатів. Знайдіть нішу, таку як «майонезний» картопляний салат для здорової їжі.
Вивчайте державні закони про запуск харчового бізнесу з надійних джерел. Почніть з веб-сайту Національного інституту харчової промисловості та сільського господарства, щоб знайти університет, який має грант для співпраці. Отримайте сертифікат безпеки харчових продуктів та поводження з продуктами харчування Інституту харчової безпеки Америки. Пройдіть іспити з інституту, щоб отримати дозвіл продовольчого вчителя для місцевого округу, де буде працювати підприємство. Зверніться до місцевого міста, щоб отримати звільнення від податку на придбання у оптових компаній, які постачають ресторанний бізнес.
Виберіть продовольчого брокера, щоб купити картоплю та інгредієнти. Використовуйте бізнес-довідник, як Harris Info Source, щорічний друкований каталог, доступний в місцевих бібліотеках, щоб вибрати компанію, яка продає картоплю за оптовими цінами. Страхування відповідальності покупців. "Я запитав свою страхову компанію, і вони відправили мене до агента в окремій компанії, яка відповідає за малий бізнес", - сказав Маркс про цей процес.
Зверніться до директора ринку місцевих фермерів і сплачуйте за стенди. Дайте зразки клієнтам і попросіть їх отримати відгук про смак. Дайте їм знати, що продукт новий. Продаємо продукт за ціною трохи нижче вартості картопляного салату в місцевих продуктових магазинах і делікатесах. Використовуйте веб-сайт Localharvest.org, щоб знайти ринки фермерів у будь-якому списку поштового індексу.
Використовуйте позитивну зворотний зв'язок з клієнтами як причину для контакту з місцевою мережевою мережею та запитайте, як взяти участь у програмі місцевих постачальників. Дайте менеджеру зразок і висловіть свою готовність почати з невеликої кількості місця на полицях і продемонструвати продукт під час активних днів у магазинах, таких як суботи, неділі та вечори в понеділок.
Створіть основний веб-сайт із п'ятьма сторінками з простими функціональними можливостями електронної комерції. Використовуйте онлайн-шаблон від відомої хостингової компанії, шаблону Wordpress або наймайте місцевого дизайнера. Створіть домашню сторінку з особистим зображенням та продуктом; другу сторінку з історією про те, як почалася компанія з картопляного салату; Розмістіть опис інгредієнтів та ідеї, як подавати картопляний салат на третій сторінці. На четвертій сторінці перелічіть магазини та інші місця, де можна придбати ваш картопляний салат. Використовуйте п'яту сторінку, щоб вказати контактну інформацію компанії. Якщо це можливо, включіть відгуки клієнтів на кожну сторінку.
Поради
-
Тестуйте ринок смаком з друзями, родиною та місцевими покупцями. Будьте готові до внесення змін. Майте достатньо грошей, щоб придбати інгредієнти, упаковку, путівки та орендувати приміщення на кухні.
Увага
Не обходите жодних дозволів або страхових витрат. Отримана відповідальність і штрафи можуть коштувати набагато більше, ніж ціна належного покриття.
