При правильному плануванні, якісних інгредієнтах і правильному меню, мексиканський ресторан може бути прибутковим бізнесом. Важливо почати правильний шлях, щоб збільшити шанси на тривалий успіх.
Елементи, які вам потрібні
-
Дозволи
-
Бюджет
-
Бізнес-план
-
Маркетинговий план
-
Розташування
-
Персонал
Подайте заявку та отримайте всі дозволи, необхідні для ведення бізнесу. Правила відрізняються в залежності від міста і штату, але, як правило, необхідні дозволи, обстеження та ліцензії лікерів. Важливо отримати ліцензію на лікери, оскільки мексиканські ресторани, швидше за все, захочуть замовити текілу, маргариту і пиво з меню.
Переконайтеся, що у вас є достатньо грошей для роботи. Деякі люди починають свої мексиканські ресторани всього за $ 50,000, але мати більше грошей допоможе вам залишитися на плаву, намагаючись отримати прибуток. Отримання прибутку може тривати до однієї або декількох років. Майте на увазі, що вам доведеться обробляти ресторан, платити за їжу і оплачувати персонал.
Розробляти бізнес-плани та плани маркетингу. Вони повинні бути добре продуманими, тому що ймовірно, що ви будете шукати фінансування від банку або інвесторів. Якщо у вас немає досвіду написання бізнес-плану, найняти письменника бізнес-плану або консультанта з маркетингу, щоб допомогти вам.
Вирішіть на цільовому ринку або ніші. Це допоможе вам підібрати меню, вибрати місце розташування і навіть як і де ви рекламуєте. Нішеві ідеї для мексиканського ресторану: автентична кухня, сімейний стиль, вишуканий, ф'южн, органічний, вегетаріанський, веганський, Tex-Mex.
Виберіть місце. Це буде залежати від районування міста, а також від цільового ринку. Шукаючи допомогу комерційного агента з нерухомості, Ви можете заощадити час і надати важливу інформацію.
Оренда персоналу. Вам знадобляться сервери, двірники, кухарі, посудомийні машини, шеф-кухар і, можливо, автостоянки. Переконайтеся, що у вас є встановлений код поведінки працівників, і що ви платите справедливу заробітну плату, щоб мати низький коефіцієнт текучості персоналу.
Поради
-
Запрошуючи групу забезпечити справжню музичну розважальну програму, можна збільшити кількість клієнтів.
Розгляньте можливість пожертвувати частину надходжень місцевій неприбутковій організації; це добре для відносин з громадськістю та громадськістю.
Увага
Переконайтеся, що ви зберігаєте свій ресторан чистим і дотримуйтесь правил міста; Ви будете регулярно перевірятися.
Страхування не є обов'язковим і, як правило, вимагається багатьма містами та штатами. Це занадто ризиковано, щоб не мати його, так що не дозволяйте страхуванню.
Так що ліцензію вашого спиртного напою не скасовують, дотримуються законів про алкогольні напої.
