Створення пивоварень було однією з перших дій деяких оригінальних колоністів, і пиття пива постійно було улюбленим заняттям. Це не важко заварювати пиво, але послідовно робити хороше пиво може бути складним. Таким чином, не так просто розпочати бізнес пивоварні, але це може бути корисним, якщо у вас є терпіння і належні ресурси. Отримайте це правильно, і не тільки ви будете мати все вільне пиво ви можете пити, ви могли б зробити багато грошей, теж.
Елементи, які вам потрібні
-
Обладнання для пивоваріння
-
Компоненти пива (хміль, ячмінь, дріжджі, вода тощо)
-
Склад
-
Служба розливу
Ідеальна заварка. Успішний бізнес пивоварні повинен продавати пиво, щоб залишитися в живих, а це означає, що пиво хорошої якості, яке виділяється з натовпу. Якісне пиво не повинно бути рідкісного стилю або мати якийсь інший трюк, але він повинен бути хорошим. Вдосконалення мистецтва пивоваріння, від збору інгредієнтів до подачі готового продукту, є дуже важливим.
Фінансування. Якщо у вас є пристрасть і навички робити чудове пиво, то наступне, що потрібно зробити, - це гроші. Будинок просто просто не збирається обробляти обсяг, необхідний для отримання будь-якого значного доходу. Це означає, що Вам потрібний склад і дорогі пивоварні системи, бочки, трубопроводи та інше обладнання, щоб заповнити його крім вартості інгредієнтів і розливу. Напишіть надійний бізнес-план і не бійтеся показати його друзям, родичам та приватним інвесторам, а також банкам та іншим професійним кредиторам.
Вивчайте закони. Пиво є сильно оподатковуваним товаром, і пивовар несе більшу частину тягаря. Державні та місцеві закони також регулюють, де і ким пиво можна варити і продавати. Може бути корисно проконсультуватися з місцевим адвокатом, щоб дізнатися, які дозволи та ліцензії вам потрібні, а також огляд правового ландшафту.
Пакуйте пиво. Після того, як розпочнеться масштабне пивоваріння, важливо почати думати про те, як розливати та продавати своє пиво. Відмінні форми пляшок або барвисті етикетки можуть схопити очі людей, але це може бути дорого. Принаймні вам знадобиться ім'я (в ідеалі, щось інформативне та відмінне), дизайн етикетки та маркетинговий кут. Розлив та маркування зазвичай здійснюють приватні спеціалізовані компанії.
Замовте людей пити. З якомога раніше в процесі, покласти своє пиво перед людьми і змусити їх пити його. Інвесторам набагато більше шансів покласти свої гроші за щось з якістю вони можуть спробувати, і місцевий бар набагато більше шансів присвятити один з своїх кранів вашому пиво, якщо вони знають, що це переможець. Візьміть варення на вечірки і події на відкритому повітрі. Налаштувати стенди на ринках фермерів; віддайте його, якщо вам потрібно. Там немає кращого способу отримати слово про нове пиво, ніж поставити його в роти людей.
Поради
-
Домашні набори пивоваріння є відносно недорогими і хорошим місцем для початку для починаючого пивовара. Експериментуйте з різними стилями та інгредієнтами, щоб знайти рецепти, які працюють для вас. Шукайте однодумців, які поділяють вашу пристрасть до пива, і розглянути питання про прийняття одного або декількох партнерів, щоб допомогти взяти на себе фінансовий тягар і фактичну роботу. Якщо можливо, виберіть місце для вашої пивоварні, яке є доступним для громадськості. Надання безкоштовних екскурсій або проведення дегустаційних заходів - це чудовий спосіб познайомити людей з вашими продуктами. Здійснюючи маркетинг свого пива, подумайте про те, щоб пов'язати його з певним чином з місцевою територією, особливо якщо вже не місцева пиво. Маючи регіональний удар, це перший крок до національної пивоваріння.
Увага
Пивоваріння для пива може бути трудомістким процесом. Крім того, не гарантовано, що вона окупиться фінансово, принаймні протягом деякого часу. Таким чином, пивоваріння, пиття і все інше пиво, дійсно повинні бути вашою пристрастю, якщо ви плануєте розпочати бізнес пивоварні.
