Винний бар - місце збору, а також місце, де можна відібрати роботу виноробів-ремісників. Бізнес-план для винного бару повинен включати стратегію створення інтимної, витонченої атмосфери, а також надійна винна карта з як звичними, так і незвичайними виборами. Крім того, бізнес-план винного бару повинен продемонструвати міцне розуміння основ підприємництва, таких як визначення та досягнення цільового ринку та управління фінансовим завершенням діяльності компанії.
Елементи, які вам знадобляться
-
Бухгалтерський баланс
-
Прогноз руху грошових коштів
Напишіть опис свого бачення винного бару. Надайте звіт про свої повноваження на володіння та експлуатацію винного бару, а також будь-які ваші партнери. Включіть картину атмосфери, яку ви плануєте створити, надаючи конкретні подробиці про декор, освітлення, типи сидіння та стилі музики, які ви будете грати. Надайте інформацію про свій цільовий ринок, включаючи вікову групу, рівень доходу та стать. Виберіть карту вин, яка сподобається цій клієнтурі, з ціновим діапазоном, відповідним для демографічної групи. Включіть вибір, пристосований до піддемографічних показників, таких як вина місцевого виробництва для екологічно свідомих вживачів вина та баролів для гурманів.
Розробити маркетинговий план для свого винного бару, деталізуючи стратегії досягнення вашого цільового ринку, такі як реклама в журналах продовольства та вина, а також розважальні періодичні видання, пристосовані до конкретної демографічної групи, яку ви збираєтеся залучити. Надайте інформацію про те, скільки грошей ви витратите на рекламу, тип оголошень, які він буде купувати для вас, і як ви будете розподіляти його за певний час. Включіть інформацію про маркетинговий потенціал вашого фізичного місцезнаходження, наприклад, близькість до ресторанів і концертних залів, а також опишіть стратегію залучення потенційних клієнтів, які відвідують околиці. Опишіть рекламні заходи, які ви плануєте спланувати, наприклад, дегустації вин, живу музику та винні винарі.
Надайте докладну фінансову інформацію для підтримки бізнес-плану вашого винного бару. Підготуйте баланс із зазначенням ваших особистих активів та зобов'язань, а також активів та зобов'язань бізнесу, якщо ви вже почали діяти. Підготуйте прогноз звітів про прибутки та збитки протягом декількох років, демонструючи прибутки, які ви очікуєте генерувати, та перелічіть свої категорії очікуваних витрат. Відніміть свої прогнозовані витрати з прогнозованого доходу для розрахунку прогнозованого доходу. Підготуйте прогноз руху грошових коштів, створивши таблицю, присвячену стовпцям кожного місяця року, і перерахуйте свої категорії наявного капіталу та вихідних витрат на лівій межі. Заповніть суми, які ви очікуєте заробляти і витрачати, і відняти витрати зі столиці, щоб розрахувати наявні гроші за місяцем.
