Відкриття бару може бути важким завданням для успішного виконання. Ви побачите, що існує багато факторів, які необхідно враховувати ще до того, як подається перший напій. Якщо мета полягає у дешевому відкритті панелі, то потрібно бути обережним, щоб ви не робили хибних припущень.
Плануйте свій бізнес. Напишіть бізнес-план, задавши собі деякі важкі питання. Оптимізм, хоча і похвальний, може бути вашим ворогом у цих ситуаціях. Скільки ви хочете спочатку інвестувати? Скільки можна інвестувати в поточні витрати? Як довго ви можете дозволити собі піти без отримання прибутку? Скільки клієнтів вам знадобиться на місяць?
Розвідайте своє місце розташування. Розслідування місця розташування передбачає два види маркетингових досліджень: дослідження потенційної клієнтської бази та дослідження ринку нерухомості. Перша включає в себе перевірку конкуренції в цьому районі, пробіги (кількість людей, яких ви можете розраховувати в певний час), і будь-які прогалини на місцевому ринку. Останній включає всебічний пошук наявних властивостей, порівняння орендних цін і податків на нерухомість, а також нехитру оцінку потенціалу властивостей. Використовуйте свою уяву і здоровий глузд, щоб знайти нерухомість, яка досить близька до зайнятих територій, щоб створити звичай, але все ще доступний. Подібний баланс необхідний для оцінки стану нерухомості. Нещодавно відремонтоване місце буде дорогим, але ви не хочете витрачати багато грошей на велику роботу. Успішні бари можна запускати на дивно дешевих місцях. Спробуйте подивитися на підвали або перші поверхи, де ви не будете платити премію за фасади.
Отримати всі відповідні ліцензії та дозволи. Одним з найдорожчих речей, які ви можете зробити, є порушення закону та регулюючих органів. Переконайтеся, що у вас є всі ваші документи в порядку.
Прикрасьте і обставіть свій бар якомога дешевше. Вам не доведеться витрачати тисячі і тисячі на вигадливий декор. Будьте прості, люди йдуть до бару, щоб добре провести час, а не помилуватися меблями. Символ нічого не коштує. Спробуйте шукати через місцеві ощадливі та благодійні магазини для дешевої, але характерної меблів. Відвідайте аукціони про банкрутство, знесення та міліцію. Робіть стільки будівельних робіт, скільки можете самі, але переконайтеся, що ви отримаєте кваліфікованих фахівців для виконання потенційно небезпечних або шкідливих завдань, таких як електропроводка і водопровід - ви не хочете платити за пожежу або пошкодження від повені пізніше. Постарайтеся укласти угоду з чоловіками, які роблять роботу, щоб скоротити рахунки: знижка або навіть безкоштовні напої, вони можуть бути вашими першими постійними.
Отримати потрібне обладнання. На жаль, ресторани і бари постійно виходять з бізнесу. Слідкуйте за аукціонами про банкрутство у вашому місті, а також у торгівельних виданнях та на торгових сайтах. Постарайтеся отримати гарантії і кожну частину перевірити експертом до здійснення. Таким чином, ви зможете істотно заощадити на покупці всього нового.
Купуйте навколо для ваших постачальників продуктів харчування та напоїв. Кожна область має декілька різних постачальників, і ви повинні як формувати хороші відносини, так і вести важку угоду з ними, щоб зробити вашу межу якомога вище.Якщо ви хочете бути відомим як дешевий бар, досліджуйте жертву широким вибором напоїв для того, щоб запропонувати те, що ви маєте за хорошу ціну. Розслідуйте прямі угоди з місцевими пивоварнями та фермами, вирубуючи середню людину, яка повинна заощадити гроші і, швидше за все, забезпечить якість.
Наймайте мудро. Не майте занадто багато людей на зарплатні, поки не будете впевнені, що бар може собі це дозволити. Виконання роботи бармена самостійно може заощадити гроші спочатку, і це відмінний спосіб стежити за тим, як відбуваються речі.
Ринок уявно. Навіщо витрачати гроші на дорогу рекламу, коли ви можете мати більший успіх у пошуку ваших клієнтів на свій розсуд і через слово. Цільові групи потенційних споживачів. Якщо ви відрізняєте свій бар від ціни, спробуйте провести ніч студента. Запросіть місцеві групи, які можуть стати вашою базовою клієнтською базою. Створіть основний веб-сайт - це досить легко; все, що вам спочатку потрібно, це основна інформація, щоб люди знали, як знайти і зв'язатися з вами.
Важко працювати. Найкращий спосіб заощадити гроші на відкритті та запуску бару - це зробити так, як ви самі можете - не носити себе, але ви повинні бути готові покласти довгі години, особливо коли бар знаходиться на ранніх стадіях.
