Прогнозування продажів на основі історичних даних про споживання продуктів харчування та напоїв вимагає збереження та використання точних даних про продаж. Менеджери, які планують бюджети на майбутній місяць або рік, повинні знати, скільки грошей витрачати на постачання продуктів та напоїв для того, щоб задовольнити очікувані вимоги клієнтів та прогнози продажів. Без точних історичних показників продажів управлінська команда підприємств може ускладнити планування майбутнього розширення бізнесу. Фінансові менеджери в галузі харчових продуктів та напоїв, які мають доступні та точні дані про продаж, можуть легко підготувати прогноз продажів на майбутній місяць або наступний рік.
Елементи, які вам знадобляться
-
Бізнес-статистика
-
Бізнес-квитанції
-
Електронна таблиця
Вкажіть всі дані про продаж продуктів харчування та напоїв вашого підприємства за підсумками загального річного обсягу продажів та за місяць загальний обсяг продажів. Наприклад, якщо ваші продукти харчування включають обгортання, супи, фрукти та овочі, а ваші напої включають каву, воду, чай і безалкогольні напої, вам потрібно показати загальний обсяг продажів для кожної з цих продуктів індивідуально, а також велику суму загальний обсяг усіх продажів за кожен місяць і за весь рік. Використовуйте цю інформацію для розрахунку відсотка від загального річного обсягу продажів, який кожен місяць сприяє загальному обсягу продажів за рік.
Розрахуйте щомісячний прогноз продажів продуктів харчування та напоїв на основі історичних даних про продажі. Щоб розрахувати щомісячний прогноз, візьміть дані про загальний обсяг продовольства та напоїв попереднього місяця і поділіть на середній відсоток цього місяця від загального річного обсягу продажів, а потім помножте цей продукт на середній відсоток від загального річного обсягу продажів у майбутньому місяці. Наприклад, якщо ви хотіли прогнозувати грудневий продаж продуктів харчування і напоїв, який в середньому становить 12% від загального обсягу продажів на рік, вам потрібно знати загальний обсяг продажів у листопаді - $ 100,000, а середній відсоток від загального обсягу продажів за листопад - 8 відсотків. Приступайте до поділу 100 000 на 8 відсотків, щоб досягти $ 1250 000 мільйонів, які ви будете, ніж примножити на 12, щоб дістатися до продовольчих і прогнозних продажів у грудні в розмірі $ 150,000. Рівняння було б: 100,000 /.08 X.12 = 150,000.
Розрахуйте річний прогноз продажів продуктів харчування та напоїв на основі історичних даних про продажі. Щоб розрахувати річний прогноз продажів продуктів харчування та напоїв, визначте загальний обсяг продажів минулого року та додайте до нього будь-які зумовлені обсяги продажів продуктів харчування та напоїв, які, як очікується, будуть отримані в наступному році. Помножте суму цих двох показників продажів на один плюс історичний середній темп зростання річних даних про продаж продуктів харчування та напоїв для вашого бізнесу. Наприклад, якщо загальний обсяг продажів минулого року склав 100 мільйонів доларів, а ваш бізнес передбачив додаткові продажі продуктів та напоїв у розмірі 200 тисяч доларів з контрактних угод, які були укладені, але ще не виконані, а середній річний темп продажів склав 6 відсотків, можна додати 1 мільйон доларів. 200.000 та множать1.06 щоб прибути у $ 1.272.000 мільону у продовольстві та напої продажі прогноз для майбутнього року. Рівняння було б: 1,200,000 X 1,06 = 1,272,000.
