Ваша любов до їжі та ресторанів, у поєднанні з маленьким талантом для написання, може отримати додатковий дохід або навіть роботу на повний робочий день. Ви можете взяти кілька різних шляхів, щоб отримати оплату за написання рецензій ресторану, також відомий як стає харчовим критиком. Ці шляхи відрізняються, перш за все, вашою цільовою адресою та зобов'язанням часу. Незалежно від того, який шлях ви обираєте, ваші перші кроки будуть однаковими.
Подивіться на публікацію, яку ви хотіли б продати своїм рестораном огляду або стати критиком їжі. Це може бути місцева газета, продовольчий журнал або веб-сайт. Під час розгляду газети чи журналу перевірте, чи він вже має регулярний рецензент ресторану. Ви навряд чи зможете витіснити відомого оглядача. Крім того, ви можете запустити блог продовольства та самостійно опублікувати відгуки про ресторан. Працевлаштування до колонкиста в газеті вимагатиме прихильності до повного або повного робочого часу, а час від часу подання журналів або написання власного блогу дозволить вам працювати якомога більше або менше годин.
Надішліть запит до цільової публікації, запитуючи, чи приймає він відгуки ресторанів. Якщо все йде добре, то, ймовірно, вас попросять зробити тестовий огляд. Якщо ні, знайдіть іншу публікацію та повторіть процес. Після того, як ви отримаєте запит на огляд, дослідіть публікацію, щоб визначити її стиль, щоб ви могли написати відповідний відгук.
Виберіть місцевий ресторан, який ваша цільова публікація ще не перевірила. Цей ресторан повинен бути місцевим рестораном, а не ланцюгом, і був відкритий принаймні кілька тижнів. Якщо це можливо, відвідуйте ресторан кілька разів для різних страв. Переконайтеся, що ресторан не знає, що ви перебуваєте, щоб переглянути його.
Напишіть свій відгук про ресторан. Накрийте важливу фактичну інформацію про ресторан, таку назву, місце розташування, годинник і тип кухні. Використовуйте описову мову для обговорення якості кухні, атмосфери та сервісу. Надішліть свій огляд публікації або опублікуйте її на своєму блозі продовольчих товарів.
Продовжуйте публікувати огляди в своєму блозі або надсилати запити до публікацій. Вам потрібно побудувати тіло роботи під час пошуку постійної позиції. Будьте готові бути відхилені багато разів, як ви працюєте, щоб бути оплаченим за відгуки ресторану.
