Належне розрахунок продовольчої кількості заздалегідь гарантує, що ви готові годувати будь-який розмір партії або події. Пропозиція занадто малої їжі швидко зменшить святковий дух зібрання. Постачання занадто багато продуктів харчування часто призводить до високих рахунків за покупками і небажаних залишків. Ви можете уникнути порушення бюджету і витрачати їжу, купуючи тільки те, що вам потрібно. Зробіть простий розрахунок на основі гостей, часу та місця, щоб принести потрібну кількість їжі, щоб задовольнити всіх відвідувачів.
Елементи, які вам потрібні
-
Ручка
-
Папір
Складіть повний список гостей і загальну кількість учасників до 12 років. Припустимо, що гості старше 12 років, якщо ви не знаєте свого віку.
Помножте загальну кількість гостей до 12 років на один фунт, щоб розрахувати загальну кількість їжі, необхідної для годування молодших людей. Наприклад, 50 гостям до 12 років потрібно 50 фунтів їжі.
Помножте загальну кількість гостей понад 12 на півтора фунта, щоб розрахувати загальну кількість їжі, необхідної для годування літніх людей. Наприклад, 50 гостям старше 12 років потрібно 75 фунтів їжі.
Додати обидві групи, щоб отримати загальну кількість їжі, необхідної для годування гостей. Використовуючи попередній приклад, 50 фунтів від молодшої групи і 75 фунтів від старшої групи дорівнювали б 175 фунтам їжі.
Розділіть загальну масу їжі на дві, даючи половину ваги м'яса і страв, а інша половина - закускам, хлібам, салатам і гарніром. Цей розподіл забезпечить достатньо вибору та кількості для заходу.
Поради
-
Обчислені показники ваги їжі не включають напоїв або десертів. Два напою на годину за першу годину, після чого один напій за годину за кожну додаткову годину є гарним емпіричним правилом як для алкогольних, так і для безалкогольних напоїв. Для більшості зборів достатньо двох десертних порцій на людину.
