Як написати бізнес-план компанії-постачальника послуг харчування. Успішні підприємства громадського харчування починаються з чіткого і лаконічного бізнес-плану. Початок компанії без написання бізнес-плану буде подібно до пілота, що літає без розкладу польотів. Не розбивайтеся і не горіть, перш ніж ваша компанія кейтерингу навіть зійде з землі.
Визначте цілі, які ви хочете досягти у вашому бізнесі. Фінанси - не єдине міркування. Майте на увазі, що коли ви починаєте кейтеринг, ви матимете особисті цілі, які ви хочете досягти.
Проаналізуйте демографічні дані, які ви хочете досягти з вашою компанією кейтерингу. Різні сегменти населення потребуватимуть різних меню і видів їжі. Весілля вимагатиме більш широкої різноманітності їжі, ніж якщо ви збираєтеся бути харчування недільні бранчі для старшого набору клубу країни.
Вирішіть на маркетингові стратегії, які будуть працювати краще для вашої компанії харчування. Без нескінченної кількості рекламних доларів, ви повинні бути творчими. Листівки на автомобілі в роздрібній автостоянці - це один недорогий спосіб отримати слово про вашу нову компанію.
Будьте чесними з самим собою щодо ризиків, пов'язаних з запуском нової компанії з громадського харчування. Перелічіть потенційні проблеми, які могли б виникнути, які б змусили або перервали малий бізнес громадського харчування та йдуть вперед з урахуванням цих питань. Чи є у вас багато інших підприємств громадського харчування? Чи маєте ви великий досвід роботи в цьому виді роботи? Такі речі можуть допомогти або завдати шкоди ризикам вашого бізнесу.
Візьміть до уваги можливість розширення Вашої компанії. Якщо у вас є чітке уявлення про те, як ви можете розвивати свій бізнес, більш імовірно, що ваш бізнес зростатиме. Зробіть деякі дослідження про те, як франшизувати бізнес у випадку, якщо ви станете підприємцем у світі громадського харчування.
Поради
-
Поговоріть з людьми в бізнесі, який ви захоплюєтеся. Знайдіть наставника, який може допомогти вам через деякі неприємні місця, які можуть виникнути в новому бізнесі.
Увага
Майте на увазі, що багато підприємств громадського харчування виходять з бізнесу через те, що власник зробив свій бізнес, не маючи чітко визначеного бізнес-плану.
