Продаж свіжих фруктів і овочів ферми може бути сезонним бізнесом або роботою на повний робочий день, якщо ви живете в більш м'якому регіоні, який виробляє цілий рік. Ви не тільки заробляєте гроші, продаючи те, що вирощуєте або купуєте у місцевих фермерів, але також надаєте клієнтам фрукти та овочі, які їм потрібно поставити здорові страви на своїх столах.
Швидкопсувні харчові засоби додаткового ліцензування
Якщо ви плануєте продати 2000 або більше фунтів свіжих або заморожених фруктів і овочів, ви повинні отримати ліцензію на Закон про псуючі сільськогосподарські товари, відомий як PACA, з Департаменту сільського господарства США. Ви звільнені від потреби в ліцензії, якщо продаєте тільки те, що росте. Якщо ви плануєте продавати продукцію з власного стенду, дізнайтеся про будь-які дозволи, які вимагаються вашим штатом, округом або місцевою владою. У деяких штатах вам може бути дозволено продавати мінімально оброблену продукцію без дозволу. Зробіть належне дослідження для дотримання закону і уникнення великих штрафів.
Джерело це доки це свіже
Кілька варіантів існують для отримання фруктів і овочів вам потрібно. Ви можете вирощувати його самостійно на суші або в теплиці. Якщо ви обираєте цей шлях, переконайтеся, що у вас є простір і обладнання, необхідне для роботи. Розглянемо вартість ґрунту, насіння, інструментів для садівництва, будівельних матеріалів, обладнання для мульчі та ґрунту. Ви також можете вибрати стартові заводи, які є більш зручними, але мають більш високу ціну. Щоб зберегти низькі витрати, відвідайте організації садівництва та розплідники у вашому регіоні. Багато з них мають весняну продаж рослин і насіння. Ви також можете перевірити сайти, як Craiglist і eBay для дисконтованих садівництва.
Інший варіант вимагає укладання контрактів з місцевими фермерами, садівниками, садами та кооперативами з метою придбання їхньої продукції за оптовими цінами та перепродажу за роздрібними цінами.
Яке обладнання вам потрібно?
Продаж фруктів і овочів вимагає інвестування в необхідні інструменти для транспортування та підтримки продукції. Автомобіль, наприклад, фургон або вантажівка, а також ручний візок для переміщення продукції та здійснення поставок є необхідним. Також потрібні контейнери для утримання продукції від пошкодження під час збирання, зберігання та транспортування. Столи, парасолька або тінь потрібні, якщо ви продаєте на зовнішніх ринках.
Якщо ви плануєте створити магазин, щоб продати свою продукцію, шукайте адекватний простір з багатим паркінгом. Стелажі для демонстраційних і холодильних установок для підтримки холоду у виробництві зберігають свіжі продукти харчування та роблять їх привабливими для клієнтів. Вам також потрібні ваги, упаковки продуктів і система обробки платежів з готівкою до.
Де продати?
Створіть стіл на ринках фермерів, на ярмарках і на блошиних ринках, якщо ви маєте достатньо продукції для продажу на ринку, який триває кілька годин. Переконайтеся, що споживачі підписуються на підписку, щоб отримувати коробку свіжої продукції щотижня або двічі на тиждень на основі сезону. Якщо у вас є велика ферма, розгляньте операцію U-pick, яка ідеально підходить для збирання великої кількості продукції, наприклад, для консервування та консервування.
Інший ринок складається з ресторанів, пекарень, громадського харчування, шкіл та будинків для людей похилого віку, які повинні готувати свіжі продукти для своїх клієнтів. Ви також можете продавати стенди та продуктові магазини.
Отримання клієнтів до дверей
Визначивши, які види фруктів і овочів пропонують, потрібно проаналізувати ринок. Почніть з з'ясування того, хто буде купувати в географічній зоні, в якій ви плануєте продавати. Визначте, які нереалізовані ринки існують перед тим, як вирішити, що рости або купувати з місцевих джерел. Якщо ви обираєте прямий продажний підхід, наприклад, стенд для фруктів або фермерський стенд, використовуйте знаки, щоб залучити і переконати людей спробувати свої свіжі продукти. Попросіть клієнтів зареєструватися для отримання електронних листів про те, де і які сезонні продукти Ви будете продавати далі. Це допоможе вам побудувати наступне.
Навчайте клієнтів, використовуючи етикетки та маленькі картки, щоб додати опис кожного фрукту та овочів, які ви продаєте. Додайте інформацію про те, звідки кожен елемент походить, і дайте ідею або дві, як він може бути використаний.
