Якщо ви досвідчений шеф-кухар і любите витрачати час на приготування їжі для інших, починаючи свій власний бізнес на дому, це може бути корисним для вас. Кейтерінговий бізнес може стати одним з найпростіших домашніх підприємств, оскільки він не вимагає витрат на закупівлю комерційних приміщень, нового обладнання та інвентаризації. Однак, як і будь-який бізнес, харчування з дому вимагає успішного планування та організації.
Елементи, які вам потрібні
-
Бізнес ліцензія
-
Бізнес-план
-
Фінансування малого бізнесу
Складіть бізнес-план, який детально описує, як ви плануєте фінансувати та керувати своїм бізнесом з вашого будинку. Вкажіть у своєму плані типи подій, які ви будете задовольняти, область та ринок, на які ви будете задовольняти, як ви будете відрізнятися від конкуренції і як ви будете цінувати свої послуги. Крім того, будь-яке обладнання, яке потрібно придбати для вашого будинку, які продукти ви будете готувати і скільки, який тип сервісного обладнання ви будете використовувати, якщо вам необхідно придбати додатковий посуд, чашки і тарілки і як ви будете транспортувати харчування.
Досліджуйте закони про бізнес та продовольство у вашому штаті. Ви повинні дотримуватися суворих інструкцій, щоб стати повністю ліцензованими. Проте багато законів вимагають приготування їжі на спеціальній комерційній кухні, сертифікованій Радою з питань охорони здоров'я. Щоб подолати цю проблему, подумайте про приготування їжі на кухні ваших клієнтів і лише зробіть невелику кількість підготовчих робіт вдома. Якщо ви йдете в будинок клієнта, щоб приготувати для своєї вечірки, ви продаєте свою службу, а не їжу.
Виділіть місце у вашій кухні та будинку, щоб розпочати свій бізнес. Включіть простір для подачі, для вашого комп'ютера і телефону і для зберігання продуктів навалом.
Визначте, чи хочете ви працювати самостійно або отримувати додаткову допомогу. Якщо ви наймаєте працівників, які допоможуть вам готувати або обслуговувати події, вам доведеться зареєструватися як офіційний бізнес зі своїм державним секретарем. Проконсультуйтеся з бухгалтером, щоб допомогти вам у встановленні виплат і страхових виплат для ваших співробітників.
Створюйте рекламні матеріали, такі як візитні картки, листівки з прикладним меню, веб-сайт і рекламу в місцевих журналах і газетах.
Запропонуйте кілька вільних сторін, щоб отримати певну експозицію для вашого нового бізнесу. Запросіть гостей у свій будинок або проведіть подію для клієнта.
Створіть договір з деталізацією послуг, які надає ваш домашній бізнес. Кожен контракт повинен бути специфічним для події, яку ви обслуговуєте. Наприклад, перерахуйте час, коли ви приїдете на захід, хто буде прибирати, висловив дозвіл на використання їхнього приміщення та обладнання для приготування їжі, і як вам буде виплачено.
Ведіть облік усіх контрактів і витрат. Збережіть квитанції на закупівлю продуктів та обладнання. Оновіть свою систему бухгалтерського обліку за допомогою нових рахунків та платежів, які ви отримуєте.
Поради
-
З'являйтеся вчасно до ваших заходів харчування і одягайтеся належним чином. Якщо ви хочете розширити свій ресторанний бізнес, наймайте кулінарних студентів-інтернів. Розгляньте можливість найму незалежних підрядників як працівників, щоб уникнути податкових зобов'язань.
