Дієтологи - це фахівці, які надають експертизу та консультації індивідуальним клієнтам, а також підприємствам і організаціям. Дієтологи допомагають своїм клієнтам зробити здоровий, позитивний вибір харчування. Щоб стати дієтологом, людина повинна мати принаймні два роки і бажано чотирирічний ступінь з наук про життя або пов'язаних з нею галузей, таких як харчування, фізіологія людини або послуги з управління продовольством. Магістр біології бакалавра забезпечує широку освітню основу для кар'єри в галузі охорони здоров'я та людського харчування.
Типи біологічних спеціальностей
Біологія - це широке поле, що охоплює всі різні види досліджень живих істот. Біологія має десятки спеціалізованих полів, таких як ботаніка, харчування людини, ветеринарія, морська біологія, зоологія, анатомія та фізіологія людини, біохімія та молекулярна біологія. Студент може пройти спеціальність біології, не спеціалізуючись на більш вузькій області. Оскільки біологія є відповідним напрямком дослідження для фахівців у галузі харчування, Комісія Американської асоціації дієтологів з акредитації з питань дієтичної освіти затвердила та акредитувала багато програм з біології в університетах усіх 50 штатів для кандидатів, які шукають професійну дієтологічну та дієтологічну сертифікацію. Хоча цей процес значно варіюється від штату до штату, студенти, що навчаються в цих програмах, є кандидатами на отримання сертифікату від Американської дієтичної асоціації як професійних дієтологів.
Вимоги до навчання дієтолога
Людина, що бажає стати дієтологом, не повинна стежити за будь-яким конкретним курсом навчання для підготовки до майбутньої кар'єри. Вимоги до сертифікації та ліцензування дієтологів відрізняються між 46 державами, які привласнюють вимоги до професійних дієтологів. Деякі штати чітко регламентують вимоги до тих, хто практикує як професійний дієтолог. Багато держав вимагають, щоб потенційний кандидат завершив акредитовану бакалаврську програму. Біологія є однією з багатьох видів магістерських ступенів, які можуть виконувати цю вимогу.
В інших державах, однак, законодавство про професійних дієтологів мало або зовсім відсутнє, і не мають освітніх реквізитів для фахівців, які працюють під назвою.
Додаткові вимоги до сертифікації
Крім здобуття ступеня бакалавра, майстер біології, який бажає практикувати в якості дієтолога, повинен виконувати інші вимоги до професійного ліцензування та сертифікації як дієтолога. Кожна держава має свій власний процес і вимоги до ліцензування сертифікованого дієтолога. Деякі не мають спеціальних ліцензій для дієтологів; у таких випадках дієтолог може виконати той самий тип навчання, який вимагається від зареєстрованого дієтолога, якщо він бажає отримати професійні повноваження у своєму штаті.
Взагалі, особа, яка шукає професійне ліцензування в галузі харчування, повинна пройти державний іспит, який зазвичай розробляється і адмініструється державним управлінням охорони здоров'я. Щоб стати сертифікованим дієтологом або диетологом ADA, кандидат також повинен пройти окремий сертифікаційний іспит. Ці два тести відрізняються від держави до штату, як за змістом, так і за способами їх доставки. Деякі штати дозволяють студентам надсилати тести по електронній пошті або заповнювати їх онлайн; інші вимагають, щоб студенти сиділи за ними в школах або державних установах.
Вимоги до продовження освіти
Щоб підтримувати професійну сертифікацію ADA, дієтологи та дієтологи повинні брати участь у затверджених програмах безперервної освіти, щоб просунути свої знання та досвід у вибраних сферах. Студенти можуть вибрати з широкого спектру програм, від індивідуальних курсів спеціальності до повної аспірантури.
Дієтолог, який спеціалізувався на біології як студент, має перевагу в продовженні освіти. Оскільки біологія є загальним вивченням наук про життя, спеціаліст з біології вже придбав багато навичок та основних знань, необхідних для поглибленого вивчення у сфері харчування, харчування та фізіології людини.
