Успіх у будь-якому новому бізнесі починається з бізнес-плану, а ресторан швидкого харчування не є винятком. Бізнес-плани відкриваються з резюме, яке є оглядом інформації, що наводиться в плані. Бізнес-план функціонує як план, який спрямовує власників бізнесу від запуску до перших трьох-п'яти років роботи. Стартовий бізнес-план для ресторану швидкого харчування документує кожну детальну інформацію про місце розташування.
Резюме
Виконавчий підсумок оцінює, скільки коштів буде потрібно для запуску та експлуатації ресторану швидкого харчування, поки він не стане прибутковим. Прогнози доходів за перші три-п'ять років також повинні бути визначені в резюме.
Опис запропонованого ресторану швидкого харчування, який визначає унікальні аспекти операції, повинен бути включений до резюме. Дата беззбитковості є важливою віхою в будь-якому запуску бізнес-плану і повинна бути визначена в резюме.
Незважаючи на те, що резюме розміщено на початку документа бізнес-плану, воно має бути останньою. Ви повинні мати зміст плану для вашого ресторану на місці, перш ніж ви можете розробити резюме.
Концепція ресторану
Концепція, тема та тип страви, що подається, є найважливішими компонентами, які необхідно детально задокументувати у бізнес-плані ресторану швидкого харчування.
Витрати на запуск
Бюджет бізнес-плану для запуску ресторану повинен документувати кожний очікуваний рахунок. Будуть одноразові початкові витрати, такі як початкове будівництво, переобладнання будівлі та придбання обладнання та меблів. Адміністративні витрати, такі як ліцензія на підприємницьку діяльність, дозвільні документи та робочу силу, також включені до початкового бізнес-плану для ресторану. Потрібно також включити поточні витрати, такі як упаковка та матеріали.
Бюджети
Бюджет запуску визначає витрати на відкриття ресторану швидкого харчування. Кожен бізнес має фіксовані витрати і змінні витрати. Фіксовані витрати - це витрати, які кожен місяць є такими ж, як іпотечні платежі та комунальні послуги. Змінні витрати можуть відбуватися щомісячно, щоквартально або щорічно, такі як маркетингова діяльність та рекламні витрати. Надзвичайний ремонт буде прикладом змінних витрат.
Маркетинг і реклама
Рекламні та маркетингові плани є важливими компонентами бізнес-плану ресторану. Рекламно-маркетингові плани визначають, які методи будуть реалізовані для просування ресторану. Рекламні кампанії в засобах масової інформації, такі як друк та телебачення та мережевий маркетинг, є прикладами планів маркетингу та реклами.
Рекламні та маркетингові менеджери допомагають власникам ресторанів у розробці газетних оголошень, радіореклами та маркетингових заходах. Маркетингові заходи, такі як участь у торгово-промисловій палаті, є популярними методами просування ресторану.
