Створення комерційного рядка є цікавим, але може бути напруженим, якщо ви не маєте потрібних інструментів або знань. Натхнення скрізь і важливо для того, щоб зробити дизайн бару саме таким, яким ви його уявляєте. Практичне планування також необхідне для того, щоб забезпечити належне оснащення та потоки обладнання. Професійні дизайнери та планувальники можуть запропонувати експертні поради та поради. Знання відповідних будівельних норм також має вирішальне значення. Підготовка є запорукою успішного проектування.
Елементи, які вам знадобляться
-
Журнали / торгові видання
-
Папка / підшивка
-
Копія місцевих / державних будівельних кодів
-
Папір діаграмний
-
Олівець
-
Масштаб
-
Трикутник
Проектування
Збирайте ідеї, які цікавлять вас або вашого клієнта. Читайте комерційні або торгові журнали та веб-сайти. Візьміть нотатки про те, що добре для кожного дизайну, а також те, що є непривабливим. Відвідайте місцеві установи, щоб дізнатися, як працює бар. Бармени та меценати повні корисних порад. Вони знають, що працює, а що ні. Дослідження галузевих стандартів для розмірів барів, висот і місткості. Тримайте дизайнерські ідеї, деталі та примітки в папці або підшивки.
Поговоріть з планувальником ресторану або продавцем барного обладнання. Їхній досвід неоціненний, і вони можуть вести вас через процес і говорити про конкретне обладнання. Проектувальники викладають плани поверхів і надають технічні характеристики для кожного обладнання.Специфікації будуть містити всю інформацію, необхідну для планування та запуску обладнання.
Отримати копію всіх місцевих та державних будівельних кодів. Комерційний бар повинен бути перевірений і затверджений, перш ніж він може бути використаний громадськістю. Кожна держава, місто та округ матимуть свої власні коди. Зателефонуйте до місцевих будівельних або планових офісів, щоб отримати копію кодів або визначити, який стандарт вони використовують. Завантажте копію в Інтернеті або придбайте друковану копію кодів штату, щоб завжди знаходитися поруч. Коди можуть бути дуже докладними; переконайтеся, що ви прочитали їх все ретельно.
Створіть діаграму бульбашок. Вони не повинні бути фантазією або певним масштабом. Намалюйте декілька ескізів можливих планів поверхів, використовуючи бульбашки для визначення кожного розділу. Кожен міхур повинен представляти іншу частину області бару. Бульбашки можуть являти собою машину льодової машини, машину соди, сховище скла, область пива або зону мийки. Тримайте бульбашки в логічній послідовності. Машина для льоду повинна знаходитися біля окулярів, але машина для соди не така важлива, тому що окуляри спочатку будуть наповнені льодом, а потім содою. Намалюйте принаймні три поверхові плани і виберіть той, який відповідає всім фігурам у найбільш логічному порядку.
Використовуйте міліметровий папір, олівець, шкалу та трикутник, щоб викласти плани поверху та висоти. Спершу намалюйте стіну, вказуючи всі вікна, двері, колони і все інше, що виступає з підлоги або стіни. Використовуйте шкалу для позначення точних розмірів області. Менші площі можна намалювати за допомогою 1/2 дюйма = 1 фут, тоді як більші площі можуть використовувати 1/4 дюйма = 1 фут. Намалюйте прямі лінії, використовуючи трикутник. Помістіть все обладнання на план поверху і позначте його. При необхідності створіть легенду для обладнання, позначивши кожен фрагмент номером або літерою. Намалюйте вертикальні лінії для стіни і горизонтальні лінії для стелі, щоб створити 2-мірну висоту. Використовуйте шкалу для вимірювання правильного розміру всіх стін, обладнання та всього іншого, що буде проти стіни.
