Бізнес продовольчого будинку є прибутковим підприємством для кухарів і гурманів, рецепти яких є продовольчими. Вірджинія є однією з 11 штатів у США, яка дозволяє діловій справі з продовольством, продаючи їжу громадськості. Однак, існують певні закони, які необхідно дотримуватися, щоб бізнес був легальним і не було ризику аудиту.
Зверніться до Департаменту сільського господарства штату Вірджинія для інформаційного пакету, який містить цінну інформацію про початок роботи з діловим бізнесом. Він містить детальну інформацію про те, як проходити процедуру плавно. Телефонуйте у відділі безкоштовно за номером 1-800-552-9963 або зателефонуйте за номером 804-786-2042, якщо ви перебуваєте в районі Річмонда, штат Вірджинія.
Розробити та написати бізнес-план. Ваш бізнес-план повинен включати вашу концепцію бізнесу, рецепти, процес підготовки, планування об'єктів, а також маркетингові та рекламні плани. Оскільки це великий і важливий документ, у Вірджинії є офіс співробітників, який може допомогти вам безкоштовно. Департамент сільського господарства штату Вірджинія також має людей, які можуть допомогти у плануванні та плануванні об'єктів і проконсультувати вас про закони та правила для виробництва, розповсюдження та продажу продуктів харчування у Вірджинії.
Перевірте місцеві постанови щодо зонування, щоб дізнатися, чи можна мати справи з харчовими продуктами у вашій конкретній географічній області. Незважаючи на те, що штат Вірджинія дозволяє вітчизняним підприємствам харчування, точні правила варіюються залежно від місцевих правил зонування. Зверніться у відповідний міський офіс, щоб перевірити закони про зонування, оскільки кожне місто має різні закони.
Отримати схвалення від Віргінського департаменту сільського господарства та споживчих послуг, Управління молочних продуктів та продуктів харчування (VDACS). Інформаційний пакет, який ви отримуєте з VDACS, має форму заявки та інформаційний лист, який ви повинні заповнити та надіслати до відділу. Це агентство відповідає за регулювання та забезпечення продовольчої безпеки. Офіцери VDACS також прийдуть і перевірятимуть ваше приміщення, щоб дати їм схвалення і видати інспекційний звіт, який дозволить Вам виробляти продукти харчування у Вашому приміщенні.
Оцініть конкуренцію у вашому регіоні. Це важливий фактор, який допоможе вирішити можливість реалізації вашого бізнесу. Якщо багато підприємств пропонують продукт, подібний до вашого, вам буде важко переконати споживачів купувати у вас, особливо коли ви новачок у бізнесі. Якщо у вас є унікальна ідея продукту, розгляньте можливість оцінки ринку та перевірте реакцію клієнтів на ваш продукт перед початком повноцінного бізнесу.
Розробити бюджет. Цей важливий крок допомагає визначити економічну життєздатність вашого підприємства. Оцініть ваші фіксовані і змінні витрати і не забудьте додати вартість робочої сили, яка є сумою, яку ви хочете заплатити собі і вашим співробітникам, якщо такі є. Встановіть ціни на свої продукти та не забудьте додати відсоток прибутку.
Дослідження оптових постачальників для ваших інгредієнтів. Оскільки ви починаєте невеликий, місцевий склад магазину буде гарним місцем для перевірки ваших інгредієнтів. Спробуйте купити у великих кількостях так, щоб ваша ціна за одиницю була низькою, і ви можете встановити розумні ціни на свої домашні продукти харчування.
Зберігайте письмові записи для всіх ваших операцій, щоб у вас були докази у випадку помилок. Не забувайте дотримуватися інструкцій щодо маркування продуктів, викладених у довіднику, надісланому компанією VDACS, щоб продукт можна було продавати в штаті. Інформаційний посібник містить докладні схеми та інформацію про маркування, щоб допомогти вам отримати ідею. Назва компанії повинна бути на передній частині упаковки, а інгредієнти повинні бути перераховані в порядку від найбільш до найменш використовуваних.
Поради
-
Зв'яжіться з VDACS якомога швидше, оскільки для надсилання інформаційного пакета потрібно щонайменше тиждень.
Увага
Не працюйте з продовольчим бізнесом без належної ліцензії, оскільки завжди існує ризик харчових отруєнь, і ви несете відповідальність за чиєсь здоров'я.
