Відкриття домашнього харчового бізнесу може бути цікавим і захоплюючим, особливо якщо ви знаєте, що ви будете продавати, як відома сальса мами або ваш чудовий соус для барбекю. Враховуючи, що улюблений рецепт сім'ї в грошовий майстер може бути дуже корисним. Але перед тим, як почати свій домашній харчовий бізнес, можна визначити кілька речей. Ви повинні планувати свої продукти харчування, виробництво та операції з упаковки, маркетингову кампанію та роздрібну торгівлю.
З'ясуйте, як упакувати ваші спеціальні предмети. Як тільки ви дізнаєтеся, що ви будете продавати, подумайте про те, як можна ефективно упакувати його. Якщо ви продаєте соус сальсу або барбекю, чи знаєте ви, як використовувати консервні матеріали для безпечного збереження продукту? Якщо ви продаєте тістечка або печиво, чи знаєте ви, як тримати їх свіжими достатньо довго, щоб транспортувати їх?
Дослідження місцевих норм продовольства. Деякі міста і округи дозволять вам робити їжу вдома і продавати її, тоді як інші строго забороняють це. Деякі муніципалітети дозволять вам продавати певні продукти, але не інші. Якщо ви дізнаєтеся про правила у вашій місцевості, зверніться до альтернативних планів, якщо ви не можете зробити свій продукт вдома. Ви можете орендувати комерційну кухню або використовувати кухню ресторану після години. Крім того, ви можете співпрацювати з пекарнею та використовувати її обладнання на неповний робочий день. Як тільки ваш бізнес приносить прибуток, ви можете вирішити побудувати комерційну кухню у вашому домі, якщо це дозволить.
Вирішіть, де продати свій продукт харчування. Залежно від товару, ви можете вирішити продавати безпосередньо в продуктові магазини, або для клієнтів на ярмарках суден або ринках фермерів. Якщо ваш продукт харчування має гідний термін зберігання, ви можете продати клієнтам через веб-сайт.
Ринковий бізнес. Це може бути важко переконати людей придбати продукт, який вони не пробували, особливо якщо це гурман і домашній предмет, який може мати трохи вищу ціну, ніж аналогічний, масово вироблений товар. У цьому випадку пропонують безкоштовні зразки в продуктових магазинах або розсилають безкоштовні подарунки продукту в невеликих версіях. Якщо це те, що доступне в різних смаках, надайте безкоштовні зразки смаку, коли вони купують від вас певну кількість продуктів харчування.
Зробіть свою їжу ефективною. Ваші витрати не складаються лише з харчових інгредієнтів; Ви також повинні інвестувати в постачання упаковки, маркетингові та рекламні матеріали, оренду кухонь та інші витрати для бізнесу. Розрахуйте загальні операційні витрати перед встановленням цін на продукти харчування, тому що ви бажаєте отримати справедливу ціну, яка дозволить вам отримати прибуток.
Поради
-
Зробити його домотканим; подумайте про додавання червоно-позначеного ярлика або до списку, створеного дитиною.
Увага
Подивіться на бізнес та страхування відповідальності. Ви хочете бути охоплені, якщо хтось заявить про хворобу або травмування з ваших продуктів.
