Початок пакувального харчування може виявитися прибутковим, оскільки пакетированние продукти набувають популярності. Американський ринок упакованих товарів у 2009 році становив майже 58 мільярдів доларів. Багато сімей не мають часу готувати, тому упаковані продукти дуже зручні за розумну ціну. Упаковані продукти мають більш тривалий термін зберігання, ніж їхні свіжі аналоги, що допомагає скоротити псування. Підприємець, зацікавлений у створенні пакувального бізнесу, повинен мати чіткий бізнес-план. Визначення цільового ринку організації та створення ніші є життєво важливим для успіху бізнесу.
Вирішіть на цільовому ринку продовольчого бізнесу. Розробити цілі та окреслити їх у бізнес-плані. Виберіть упаковану їжу, яку бізнес продаватиме. Упаковані страви випускаються в широкому асортименті, від повного приготування обідів до цукерок. Відповідайте типу продуктів, що продаються з цільовим ринком підприємств.
Вирішіть, чи буде бізнес купувати упаковану їжу від оптовика, і якщо так, то які компанії він буде купувати, або якщо бізнес створить свої власні упаковані продукти для продажу. Торгівельна інформація з галузевого журналу, такого як Gourmet Retailer, може надавати поточну статистичну та ділову інформацію, щоб допомогти у прийнятті обґрунтованого рішення.
Досліджуйте закони та керівні принципи у вашому штаті для організацій, що обробляють їжу. Деякі штати вимагають підготовки до обробки продуктів харчування, інші держави не дозволяють бізнесу з харчовими продуктами працювати з місця проживання. Департамент охорони здоров'я повинен перевірити продукти та місце, де готують їжу. Якщо компанія поставляє їжу в інші держави, застосовуються федеральні правила, встановлені FDA.
Підняти капітал, необхідний для придбання пакувального обладнання для харчових продуктів і відвантажувальних матеріалів і оплати праці персоналу. Асоціація малого бізнесу надає корисні місцеві та національні ресурси, а також інформацію про залучення капіталу для пакувальної харчової компанії.
Виберіть місце для продовольчого бізнесу. Для того, щоб створити компанію з дозволами та ліцензіями, бізнес повинен мати вже встановлене місце для проведення перевірок, стверджує дослідник MarketLooks. Отримати ділову ліцензію в окружній канцелярії. Офіси ліцензування інформують власника бізнесу про всі ліцензії та дозволи, що вимагаються державою. Особи, які наймають працівників, повинні подати заяву на податковий ідентифікаційний номер федерального працівника.
Створіть структуру ціноутворення для упакованих товарів. Менша упакована харчова компанія зазвичай повинна продавати їжу за більш високою ціною, ніж велика компанія. Пошук ніші дозволяє бізнесу, щоб задовольнити клієнтів, які хочуть продукту. Ці клієнти будуть платити більш високу ціну, особливо якщо продукт важко знайти. Gourmet Retailer надає поточну інформацію про ринкові ніші у харчовій промисловості.
Ринок упакованого продукту. Пропозиція безкоштовних зразків упакованих виробів дозволяє потенційним клієнтам пробувати продукт без зобов'язань. Приєднуйтесь до соціальних мереж і створіть сторінку для компанії. Створіть веб-сайт або створіть веб-сайт.
