Створення бізнесу громадського харчування пропонує чудовий спосіб для кухарів побудувати клієнтуру, якщо у них немає столиці, щоб відкрити ресторан. Для того, щоб керувати бізнесом громадського харчування в штаті Айова, власник підприємства повинен подати заяву про видачу ліцензії принаймні за 30 днів до відкриття підприємства. З точки зору ліцензування, підприємства громадського харчування класифікуються як установи громадського харчування (готують і продають продукти харчування для споживання людиною). Департамент інспекцій та апеляцій Айови базує плату за ліцензію на річному обсязі продажів.
Елементи, які вам потрібні
-
Плани областей для приготування їжі
-
Затверджена зона приготування їжі
-
Заява
-
Плата за ліцензування
-
Інформація про харчовий кодекс штату Айова
-
Успішна перевірка приміщень
Перед будівництвом для затвердження подайте плани для зони приготування їжі до Департаменту інспекцій та апеляцій Айови (Бюро з питань продовольства та безпеки споживачів). Будівництво не може розпочатися доти, доки відомство не затвердить плани.
Побудуйте або змініть область приготування їжі так, щоб вона відповідала державним стандартам. Підприємства громадського харчування, які працюють за межами сім'ї власника власника, повинні мати зону для приготування їжі окремо від сімейної кухні. Поверхня повинна бути легко очищуваною, а все необхідне та затверджене обладнання має бути на місці.
Зверніться до Департаменту інспекцій для отримання відповідних заявок. Це необхідно зробити щонайменше за 30 днів до відкриття підприємства громадського харчування, щоб відділ встиг оглянути та затвердити заявку. Заповніть форму в повному обсязі, будучи повністю правдивим і чесним.
Подайте заявку на схвалення. Поряд із заявками, власник бізнесу також повинен подати необхідну плату, яка коливається від приблизно $ 30 до $ 225 залежно від річного валового збуту. Департамент інспекцій та апеляцій надасть власнику підприємства-постачальника харчування копію продовольчого кодексу штату Айова під час подання заявок.
Вивчайте і вивчайте всі застосовні норми продовольчого кодексу штату Айова, які стосуються закладів громадського харчування. На момент проведення перевірки оператори бізнесу повинні мати можливість добре розуміти харчовий кодекс штату Айова як частина вимог ліцензування.
Замовте зустріч з місцевим інспектором. Інспектор забезпечить, щоб об'єкт відповідав всім кодам Айови для приготування їжі і передав свої висновки на відділ.
Отримати державну ліцензію продовольчої установи (харчування). Отриману ліцензію необхідно поновлювати щорічно. З кожним поновленням необхідні збори будуть базуватися на валових продажах, отриманих у попередньому році.
Поради
-
Періодичні перевірки потрібні під час дії ліцензії.
