Існує заява ресторану про те, щоб переконати інвесторів позичити гроші. Як правило, у бізнес-планах викладені цілі пропонують деталі про бізнес-структуру, затребувані гроші та те, для чого вони будуть використовуватися. Заява про мету повинна розповісти потенційним інвесторам про вашу основну концепцію, таку, як їжа буде подана, але читачі, швидше за все, будуть більше зосереджені на вивченні того, як і коли вони будуть погашені.
Намір
Заява про мету повинна включати короткий та загальний виклад вашого бачення ресторану. Вона служить вступом до наступної фінансової інформації. Можна сказати: «Відмінний ресторан буде помірно цінуватися і пропонує сімейний сервіс і традиційні страви південної італійської кухні. У ньому відбудеться атмосфера, що нагадує італійську гостинність, декор розроблений з урахуванням італійського та італійсько-американського досвіду ».
Право власності
Щоб отримати інвесторів, ви повинні сказати їм, чи є структура власності вашого бізнесу єдиною власністю або товариством. Якщо ви працюєте з партнерами, розбийте, хто володіє відсотком ресторану. Також включіть власну ставку. Більшість інвесторів хочуть побачити ознаки того, що ви інвестуєте власні ресурси в підприємство, враховуючи ризик невдачі.
Потреби
Розкажіть потенційним інвесторам, скільки грошей потрібно від них, скільки потрібно в цілому і на що ці гроші будуть використані. Будьте конкретними у своїх запитах. Скажіть, які кошти будуть використані для оренди приміщення, придбання або оренди обладнання, придбання ліцензій на продукти харчування та напої, або будь-яких інших потреб Вашого бізнесу.
Погашення
Інвестори не надають вам грошей, щоб бути приємними - вони хочуть повернути свої гроші і отримати прибуток. Включіть час, який потрібен для отримання прибутку, і коли ви повернете їх. Укажіть, на чому ви базуєте свої припущення. Наприклад, ви можете сказати: "Консервативна оцінка 1500 одиниць на тиждень призведе до щотижневих продажів приблизно 35 тисяч доларів, що забезпечить позитивний грошовий потік протягом перших шести місяців експлуатації та забезпечить 6-відсотковий прибуток за перші шість років".
